台灣蔬果生活曆 好書推薦

















台灣蔬果生活曆人氣蠻不錯的,是本不錯的自然科學﹐剛出版的時候我就已經在看了

好書台灣蔬果生活曆

  • 出版社:天下文化

    新功能介紹

  • 出版日期:2006/05/10
  • 語言:繁體中文


看完有一種說不出的感動,內容的每一個細節卻都切合我心意,真的不錯,內容精彩!

自然科學台灣蔬果生活曆全書的內容大意

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色彩鮮豔垂涎欲滴的蔬果,哪一種最當令、最好吃?

台灣尋常又獨特的81種四季蔬果,

依春夏秋冬不同節令一一登場,

喚醒的是古早的、鄉土的、博客來網路書局清晰的台灣味覺記憶,

還有怎麼吃最順天應人,

更有關健康、疼惜土地的倫理觀。

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當令蔬果季節登場:內容依春夏秋冬不同節令,介紹台灣獨特、常見的81種蔬菜水果。開春之際,短期作物剛要播種,多年生的植物也才復甦,就食用果菜而言,春天是個青黃不接的時期。早春時節,就數農曆的正月蔥和二月韭,以及新收的蒜頭好吃;入夏之後,是各種瓜果和豆筴的成熟期。夏天缺葉菜,即使是全年可收的蕃薯葉、龍鬚菜、川七、空心菜、莧菜,A菜等等,都因為暑氣太重而略帶苦味;金色的秋天裡,有麻竹筍和二次收成的箭竹筍可吃,南部的菱角、皇帝豆、蓮藕,和中部坡地的山藥、芋頭,拿來燉排骨,各有細緻的清香,吃起來餘韻悠長,那是秋的氣息。入冬之後,是愛吃青菜者的黃金時段,冬天吃各色蔬菜,特別感到身在寶島的幸福……。透過一年中輪番上陣的蔬果,味覺似乎回復到古早時候,對季節性作物引頸期待、全心品嚐。

編輯在校對本書文稿時,不時發出讚歎,說是每一篇都叫人齒頰生津、口水直吞嚥。這真是前所未有的經驗,平平常常的蔬果,在作者筆下,竟揮灑出古早的、鄉土的、清晰的味覺記憶。看著看著,形色出現了,味道上揚了,濃濃的台灣味與兒時記憶全來了。

藉由蔬菜水果,台灣四季的轉換,一入口便心知肚明;台灣人講究食蔬啖果,怎麼吃最順天應人,除了有關健康,還有關疼惜土地的倫理。這本書,讀來輕輕鬆鬆,很多歡笑,很多親切,很多知識,很實用,很台灣。

作者簡介

陳煥堂

員林農校.台北市茶商業公會常務理事,台北縣永和社區大學「茶的世界」講師

著有〈台灣茶〉,其餘作品散見報章雜誌,精通農事與台灣鄉土民俗

林世煜

政治大學政治研究所,著有〈都是為她〉;〈台灣茶〉

政治評論散見報紙期刊,吃的經驗與閱讀經驗都屬驚人











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內容來自YAHOO新聞

日媒:安倍料9月3日下午訪大陸

(中央社記者楊明珠東京18日專電)日本「每日新聞」報導,有消息顯示,中國大陸與日本政府正針對日本首相安倍晉三訪問北京與大陸國家主席習近平舉行高峰會一事進行最後磋商。安倍可能於9月3日下午成行。

報導說,昨天多位陸日相關人士透露,安倍可能於9月3日下午訪問北京。大陸預定9月3日上午在北京舉行抗日戰爭勝利70週年紀念活動,但大陸方面認為安倍即使不出席上午的活動,也願接受安倍來訪。

一般認為,這是安倍於14日發表的戰後70週年談話,一定程度反映了大陸方面所提出的要求,受到肯定。

大陸政府預定9月3日上午在北京的天安門廣場舉行閱兵活動,習近平將發表重要演說。下午預定將舉辦紀念慶典等,邀請包括安倍在內逾50國的領袖參加,俄羅斯總統蒲亭等元首已表明出席。

安倍的大陸之行如能成行,有可能在北京與蒲亭舉行日俄高峰會。

報導說,日本政府以9月3日上午的活動以「軍事內容為主」為由,拒絕安排安倍出席這項軍事閱兵活動,因此,向大陸方面探詢9月3日下午出席活動的可能性。

報導還說,大陸方面曾對日方開出3個條件,如果安倍打算9月3日這一天的前後訪問大陸,要遵守大陸與日本之間的4個政治文件、要沿襲「村山談話」(日本前首相村山富市在戰後50週年的談話)、不參拜靖國神社。

報導表示,安倍與習近平如能實現高峰會,將是倆人之間第3度舉行高峰會。預料,安倍在高峰會上會針對大陸片面地在東海進行油田開發一事表達疑念,並希望透過對話,以達成協議。而大陸方面的想法是,如果能邀請到安倍,正可向海內外誇耀紀念活動是「和平的慶典」。1040818



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/日媒-安倍料9月3日下午訪大陸-024033213.html









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